AOP COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN
« LE MÉLODIEUX »

15.50

Millésime 2018

Cépage :
100% Chenin

Couleur :
Blanc moelleux

Dégustation :
Drapé d’une robe intense jaune or aux reflets dorés, ce vin de haute concentration nous transporte avec élégance sur un premier nez, de coing, de tilleul avant de s’évader sur des effluves de miel d’acacia et d’ananas confit. Son tactile de bouche évolue de façon savoureuse, tout en rondeur, sans sucre excessif avant de s’évader vers une finale élégante et amandée. « Du bonheur à l’état pur!

Rencontres heureuses :
Ce cru festif fait appel aux douceurs de mangue rôtie à la cardamone, aux salades de fraises et infusion de tilleul/menthe fraîche… sans oublier une savoureuse tarte à la mirabelle, ou un apéritif autour d’abricots farcis au foie gras !

 

7 – 8°C
5 ans +

60 places disponibles

Description

SITUATION

Tout proche des célèbres Coteaux du Layon, précisément sur la commune de Saint Aubin de Luigné, la Famille SOCHELEAU s’efforce, depuis plusieurs générations, de valoriser ce grand cépage de Loire, le Chenin et ce terroir de schistes d’exception des Anjou Blancs.

ANECDOTES

Les meilleurs raisins, dorés et rôtis au soleil !

EN VEDETTE

Informations complémentaires

Poids 2 kg