IGP PAYS D’OC
« LE PLAISIR »

7.95

Millésime 2018

Cépage :
50% Chardonnay 50% Viognier

Couleur :
Blanc

Dégustation :
Cette cuvée à la robe jaune clair et aux reflets brillants évoque le raisin frais de belle maturité. Dès le premier nez, nous sommes conquis par l’intensité des arômes de fruits jaunes et d’agrumes qui s’équilibrent aux douces notes florales. D’une attaque vive et fraîche sur un registre citronné, ce vin évolue vers un milieu de bouche souple et croquant aux saveurs de fruits frais acidulés tout en s’évadant sur une finale poivrée et iodée.

Rencontres heureuses :
Vin de convivialité et de partage. Idéal pour vos apéritifs, sur des poissons marinés, des cuisines asiatiques finement parfumées ou une Longe de Thon grillée.

 

8 – 9°C
2 ans

59 en stock

Description

SITUATION

Au nord-ouest de Montpellier, dans l’Hérault, au cœur de la garrigue ensoleillée, se mêlent les senteurs de thym et de romarin. C’est dans cet environnement riche en plantes aromatiques sauvages que Gilles CANTONS, Vigneron, s’affaire à créer des vins empreints de ce caractère.

ANECDOTES

Le cépage Chardonnay a été sélectionné pour apporter du gras et de la rondeur dans cette cuvée et le Viognier pour la complexité de son support aromatique.

EN VEDETTE

Informations complémentaires

Poids 2 kg