IGP PAYS D’OC
« L’ÉPICÉ »

10.50€

Millésime 2017

Cépage :
100% Malbec

Couleur :
Rouge

Dégustation :
Dotée d’une robe rouge intense aux reflets rubis, cette cuvée nous charme par sa profondeur et sa brillance. Nous sommes, de suite, séduits par le registre fruité de son nez, sur les fruits noirs bien mûrs, les épices et le cacao. Sa bouche gourmande et charnue nous flatte par un tactile soyeux et souple sur des saveurs rondes de cerise noire et de cassis. C’est un vin plaisant et dynamique digne de son terroir !

Rencontres heureuses :
Privilégiez une cuisine méditerranéenne, des plats mijotés, un Galabard de Saint Saturnin (boudin noir au thym et laurier), un Pigeonneau farci aux fruits rouges ou une Tomme de brebis avec sa confiture de cerises noires au piment d’Espelette.

 

16 – 17°C
2 ans

60 en stock

Catégories : ,

Description

SITUATION

C’est dans le sud de la France, au cœur du Languedoc, tout particulièrement sur les terrasses de Béziers, que cette famille de vignerons, depuis une quarantaine d’années, revalorise par un travail acharné cette belle identité méditerranéenne / terroir, autour de cépages inattendus pour la région.

ANECDOTES

Aussi appelé le Côt, le cépage Malbec se caractérise par une personnalité dense et épicée. Ce cépage globe-trotter se plaît particulièrement dans ce pourtour méditerranéen et dans les terroirs d’altitude argentins.

EN VEDETTE

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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