VSIG
« L’INTERDIT »

14.50

Millésime 2017

Cépage :
100% GAMARET

Couleur :
Rouge

Dégustation :
Quelle couleur ! Sa robe est d’une profondeur incroyable évoquant la cerise Burlat écrasée. Son nez très expressif nous évoque le poivre gris, les épices douces et les senteurs croquantes de cerises noires. Sa bouche gourmande et suave est basée sur le plaisir du fruit. C’est une véritable gourmandise où le péché interdit est aujourd’hui possible !

Rencontres heureuses :
Privilégiez les plats mijotés, les Coqs au vin, les terrines de gibiers ou un magnifique magret de canard à la cuisson rosée déglacé au jus de griottes.

 

16 – 17°C
3 ans

60 en stock

Description

SITUATION

Au cœur du Beaujolais, sur les terroirs de Julienas se cache ce cépage rarissime !

ANECDOTES

Depuis de nombreuses années, interdit des vignobles, ce cépage ayant été, par erreur, classé dans les cépages teinturiers, renaît aujourd’hui de ses cendres ! Ce raisin autochtone se caractérise par une densité colorante incomparable !

EN VEDETTE

Informations complémentaires

Poids 2 kg