De notre terroir nantais à la découverte de cépages du monde entier… Aucun terroir n’est épargné !
L’incroyable
CAVE
D'OLIVIER HODEBERT
ARPENTER
LES VIGNOBLES
À LA RECHERCHE
DE PÉPITES…
Notre quête de vins rares et de valeurs montantes nourrissent au quotidien notre curiosité débordante. Verre en main, au contact des vigneron(ne)s, notre sélection de terrain régionale, nationale et internationale, est « remise en question » à chaque millésime et se concentre sur l’émotion.
Ce travail rigoureux de terrain, nous transporte au coeur de chaque vignoble, chaque cru, chaque millésime. Et nous permet de profiter ensemble de l’exceptionnelle diversité des savoirs-faire viticoles et culturels français et étrangers !
LA PRODUCTION
NANTAISE
À L'HONNEUR
Comment ne pas être l’ambassadeur de notre vignoble nantais ?! Depuis de nombreuses années, par son évolution qualitative et constante, il est reconnu comme le meilleur rapport « qualité – minéralité ».
Notre « Muscadethèque », reflet de cette inimitable qualité, vous attend : de véritables vins de terroir, des crus communaux issus des meilleurs millésimes, domaines, reflet de la force des granits, mica-schistes, ortho-gneiss, amphybolites, gabbros de la région…
À l’honneur également, des cépages locaux inattendus comme Le Melon de Bourgogne, apte lui aussi au vieillissement, La Folle Blanche, l’Abouriou, le Plantet, l’Egiodola, le Berligou, le Fié Gris, le Côt et ses méthodes traditionnelles effervescentes… Quelle délectation !
VINS D'ICI
ET D’AILLEURS
Le monde est vaste et nous aimons nous aventurer vers d’autres contrées. En véritables cavistes « Globe Trotteur », nous partons à la conquête de sensations et saveurs venues d’ailleurs. Notre volonté ? Vous transporter au cœur des différentes régions du monde : Europe, Afrique, Amériques, Océanie, Moyen-Orient, Asie…
Une invitation au voyage, à la découverte de cépages autochtones, mais également de nouvelles méthodes de vinifications, valorisant cette différence culturelle. Le dépaysement est ici total et assuré !
SUR LA ROUTE
DES RHUMS
DES WHISKIES
ET DES EAUX DE VIE…
Notre curiosité ne s’arrêtant pas aux vins, nous avons à coeur de vous faire partager une diversité incroyable de bières artisanales, whiskies du monde, rhums, cognac, armagnac, calvados, eaux de vie, liqueurs, anisés et nombreux spiritueux.
Sélection disponible en bouteille, mais également au détail en 20 et 50cl. De l’amateur au puriste, tout est accessible, au gré de vos envies et inspirations.
